Countrylivingintheciity

 

Förra veckan blev jag klar med både julpyntandet och julklapparna. Det känns oerhört skönt. Julen kommer att firas med fästman och barn på en gård med massor av djur och gårdens egen tomte. Deras hemsida hittar ni här:

 

http://bergsgard.nu/

 

Idag börjar jag fundera på nyårsmaten också ;) Funderar på att köpa oxfilé, hummer, göra en löjromstoast, köpa lite god sås till köttet och sedan servera pecannötsglass till efterrätt. 

 

Här fanns det ett tips på hur man steker Oxfilén:

 

http://www.recept.nu/oxfile---sa-ska-du-steka-den

 

Det får nog bli det här receptet med lite rött vin till i glaset:

 

http://www.tasteline.com/Recept/Vitloksgratinerad_oxfile_-_Coeur_de_filet_provencale

 

Hoppas ni får julefrid och nyårsfint! Det kommer vi iallafall att ha vare sig snön kommer eller inte!